电饭煲版无糖芝士曲奇蜂蜜蛋糕

作者： 保罗在北京

火遍网络的自制电饭煲蛋糕你想尝尝么?独家原创，而且是无糖的哦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 蜂蜜 2勺
• 食用油 适量
• 芝士饼干 3块
• 牛奶 适量
• 醋 适量
• 黑芝麻 适量

电饭煲版无糖芝士曲奇蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备3块芝士曲奇饼干

步骤 2

放入搅拌机里搅成细粉末

步骤 3

搅拌机搅1分钟就可以出来这种类似面粉的粉末了

步骤 4

打三个鸡蛋 蛋清蛋黄分开

步骤 5

蛋黄中放入一勺蜂蜜

步骤 6

加入两小量杯曲奇饼干粉

步骤 7

加入半小杯牛奶

步骤 8

搅拌均匀备用

步骤 9

蛋清液中加入一勺蜂蜜 一勺醋

步骤 10

用笊篱快速搅拌成稠状

步骤 11

将蛋清液慢慢倒入蛋黄液中

步骤 12

慢慢翻拌

步骤 13

取一个中号不锈钢碗 刷油

步骤 14

倒入混合液 撒黑芝麻

步骤 15

封保鲜膜 牙签扎眼

步骤 16

放入蒸锅中蒸50分钟 开盖闷10分钟

步骤 17

出锅晾凉

步骤 18

松软可口的蛋糕就做好了

步骤 19

蛋糕另一面也撒黑芝麻

步骤 20

建议放冰箱里冷藏一下 吃的时候再加热 口感更好哦

电饭煲版无糖芝士曲奇蜂蜜蛋糕的小贴士

1.饼干粉也可拿面粉代替 2.处于健康考虑，用蜂蜜代替了糖，口感还是不错的 3.有条件可以买一个电动搅拌器 搅拌蛋清到膏体状最好 这样做出的蛋糕松软不塌 4.不锈钢碗要刷油防止粘碗 5.如果制作大一点的蛋糕，蛋清液要分3次加蜂蜜，分3次慢慢倒入蛋黄液中

菜谱创建时间：2020-02-22 19:35:54