小酥饼

作者： 月亮的眉毛

酥的掉渣的小酥饼。

用料

• 面皮：
• 面皮 250克 白糖 3克
• 水 170克 酵母 3克
• 酥：
• 面粉 250克
• 植物油 125克

小酥饼的做法步骤

步骤 1

将面皮面揉光滑，放温暖处醒发至两倍大。

步骤 2

酥面加125克植物油揉好分七等分待用。

步骤 3

醒发好的面揉光滑分七等分静置十分钟后分别把油酥包入。

步骤 4

这样包好后擀长方形。

步骤 5

长方形三折擀薄卷起来。

步骤 6

从中间切开，整齐的多层卷漂亮现身。

步骤 7

用擀杖轻轻按压至满意大小。

步骤 8

平底锅加油，六成热入锅，小火慢煎至两面金黄。

步骤 9

十四个小酥饼妥妥出炉。

菜谱创建时间：2020-02-22 19:05:57