玉米糊

作者： Mr-OU

某视频里面学到的，味道真不错👍 好像是德国的家庭的做法 喜欢绵密口感的可以试一下

用料

• 玉米面 200克
• 水 酌情添加，原配方用了奶酪 我没买到 所以把水换成了牛奶
• 奶酪（我用的牛奶） 200克
• 土豆 1个煮熟 压成泥
• 橙子 1个

玉米糊的做法步骤

步骤 1

玉米面加温水（牛奶）调匀，不停搅拌熬制10分钟

步骤 2

有奶酪的 加进去 再熬10分钟左右 没有的跳过

步骤 3

土豆煮熟压成泥加进去（我用料理机打的）熬5分钟，主要是增稠 这里可以适当加一些盐或者糖之类的，咸甜自己把握

步骤 4

最后这一步我给省略了 原方写的是 把橙子挤汁加进去搅拌一下出锅，我给忘了

玉米糊的小贴士

至于什么奶酪没提到，肯定不是马苏里拉。玉米面粗细都行，玉米碴子也可以，就是棒子面粥外国做法，和非洲那个什么西玛还挺像。熬的越稠越好吃

菜谱创建时间：2020-02-22 19:03:03