酵母版南瓜华夫饼🧇

作者： Amy萱妈妈

华夫饼做法很多🧇 这个方子用发酵的方法做的，现做来不及的话，可以冷藏发酵，拌好的面糊先在室温下发酵一会，然后放入冰箱冷藏发酵。第二天早晨取出来用。很方便！

用料

• 牛奶 85克
• 黄油(玉米油也可) 40克
• 低筋面粉(中粉也可) 150克
• 细砂糖 40克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 2个
• 南瓜泥(奶昔稠度) 160克
• 这里配方可以做4片正方形华夫饼，想多做点了翻倍。如果南瓜泥没有，可以换成135克牛奶。多少克不用很准确，最后面糊是流动性的稠面糊即可。

酵母版南瓜华夫饼🧇的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

酵母粉➕白糖 ，放入温牛奶🥛，让酵母开始工作

步骤 3

牛奶(酵母➕白糖)➕两鸡蛋液➕南瓜泥 搅拌均匀

步骤 4

倒入面粉 搅拌搅匀

步骤 5

隔水融化的黄油倒入，搅匀

步骤 6

盖上盖子或者保鲜膜发酵，冬天发酵一小时

步骤 7

一小时后 看下面糊有点起泡泡，再搅匀。可以开始做了

步骤 8

预热机器，舀入

步骤 9

盖上盖子

步骤 10

5分钟左右，机器会跳灯，开盖看下。差不多了

步骤 11

我喜欢翻个面，再烤下。

步骤 12

完成 晾凉 金灿灿的看着就很有食欲吧

步骤 13

⛅️早餐 这个是原味华夫饼。可以切成三角型

步骤 14

😋

步骤 15

可以加入酸奶坚果

酵母版南瓜华夫饼🧇的小贴士

分享个黑米华夫饼配方：中筋面粉60克，黑米粉40克，黑芝麻粉10克，牛奶100克，鸡蛋1个，黄油15，酵母1.5克。做法同上。

菜谱创建时间：2020-02-22 18:26:11