超好吃的全蛋蛋饺

作者： 棋棋小妞

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉沫 适量
• 葱末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 肥肉 1小块

超好吃的全蛋蛋饺的做法步骤

步骤 1

调肉馅，再肉沫里加入料酒、盐、味精、食用盐、葱花用筷子朝一个方向搅拌好

步骤 2

充分搅打，尽量打散一些，筷子夹不起来，3个鸡蛋可以做12个蛋饺

步骤 3

开始热锅用肥肉上油，火一定要小

步骤 4

在每个孔里倒一勺的蛋液

步骤 5

放上肉馅

步骤 6

蛋皮边缘有点翘起来就可以用尖头筷子翻盖过来压一下边缘，翻面再煎一下就ok了

步骤 7

好吃的蛋饺就制成了！太好吃了，可以一次多煎点放冷冻，想吃的时候拿出来煮三鲜汤，儿子一次可以吃十几个😂

超好吃的全蛋蛋饺的小贴士

火一定要小，蛋液尽量打散，小心不要烫到手了，刚开始来不及可以一个一个煎

菜谱创建时间：2020-02-22 17:59:47