羊肉烩面喊你来抄作业

作者： 梵蒂姐

老有人问我，烩面怎么做才能像馆子里一样好吃？按照这个方法，保你做出来汤鲜年美！

用料

• 羊肉 500克
• 海带丝或者紫菜 50克
• 盐 3克
• 香菜 4根
• 面 300克

羊肉烩面喊你来抄作业的做法步骤

步骤 1

面粉里面放3克盐，加一点油，凉水，揉成稍微硬一点的团，静置2小时以后分成4份，擀开成片状，上下两面刷油，放在盘子里盖上保鲜膜备用

步骤 2

把羊肉煮熟，肉捞出，切片，汤备用

步骤 3

锅中倒入清水烧开，把面片轻轻向两边拉开，下到锅里煮熟，碗里盛肉汤，放入海带丝，盐，把面捞进碗里，然后放入切好的香菜、肉片（我煮的是带骨头的肉，没有切片哈）淋入香油，开吃吧！

羊肉烩面喊你来抄作业的小贴士

注意面片刷油之后还要静置一个小时左右，不可操之过急。如果中午吃的话早晨起来就要开始准备了。

菜谱创建时间：2020-02-22 17:28:03