爽口萝卜

作者： 大萍纸

用料

• 白萝卜 1只
• 大蒜 3-5瓣
• 姜 5-8片
• 小米辣 3只
• 白醋 2勺
• 酱油 5勺
• 白糖 适量
• 凉白开 半碗

爽口萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜夹刀切，划两道再切开。大蒜切片，姜切丝，小米辣切碎即可。

步骤 2

放入两勺盐，混匀。腌制三十分钟，杀出来的水分倒掉，用清水清洗萝卜。这一步也可适当延长。

步骤 3

将切好的姜丝，大蒜和小米辣倒进萝卜里。

步骤 4

半碗凉白开，三勺白醋，两勺白糖，五勺酱油，混匀。

步骤 5

将调好的酱汁倒进萝卜中，冰箱里冷藏四小时以上，过夜最好。

步骤 6

酸辣爽口的脆萝卜就做好啦！

菜谱创建时间：2020-02-22 17:21:47