比肉更好吃的香菇油菜

作者： 小白的快乐生活

香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道非常营养的家常菜。色香味俱全，营养价值丰富，制作方法简单易学。香菇油菜有着健脾开胃、减肥瘦身、明目、预防便秘、调理糖尿病的功效。

用料

• 香菇 几朵
• 油菜 几棵
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 水 小半碗
• 小米辣 2个
• 米醋 1勺
• 蒜 2瓣

比肉更好吃的香菇油菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，香菇切花刀，油菜洗净。蒜切末，小米椒切碎

步骤 2

油菜冷水下锅，滴几滴香油

步骤 3

油菜煮熟捞出，铺在碗里

步骤 4

调酱汁，万能酱汁（一勺生抽+一勺米醋+一勺蚝油+一勺淀粉+少许盐+小半碗清水）

步骤 5

锅内热油，倒入蒜末爆香，加入香菇，再加少许盐翻炒均匀，倒入酱汁

步骤 6

加入汤汁大火一边煮一边翻动，汤汁浓稠时加入切好的红辣椒。

步骤 7

装盘盛出，比切片的香菇油菜更好吃。

菜谱创建时间：2020-02-22 17:10:24