低脂酱茄条

作者： 阿尔卑斯棒棒糖吼

用料

• 茄子
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 鸡精
• 陈醋
• 耗油
• 淀粉
• 水
• 瘦肉
• 葱

低脂酱茄条的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切粗条

步骤 2

用锅上汽蒸10分钟

步骤 3

调酱汁上面的调味料放入一起，老抽，生抽，耗油，陈醋，鸡精，盐，淀粉，水稀释，葱切碎，大蒜切末，肉切末

步骤 4

起锅烧油，先煸炒肉末，放葱末，然后倒入蒸好的茄条，炒一下，然后倒入料汁，炒至收汁粘稠，导入蒜末炒一下出锅

低脂酱茄条的小贴士

1.调味料根据自己口味，根据茄子用量 2.一定要上汽蒸够10分钟 3.茄子一定要切粗条要不然茄子会容易碎不成型，茄子一定要去皮！

菜谱创建时间：2020-02-22 16:50:27