放美的面包机选自动揉面醒面功能键,大约1个半小时。
拿出来,排气,分成40克一个面团,这个配方大概可以做18个包子皮!
包好馅料放蒸锅里醒15分钟左右,开大火水开后用中火蒸大概15分钟,关火焖3分钟!
纯粹记着下次做,新手第一次蛮成功的皮配方。