普通面粉版面包

作者： 愛桃子麻麻

用料

• 普通面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100克
• 糖 适量
• 酵母 适量
• 食用油 适量

普通面粉版面包的做法步骤

步骤 1

将面粉，鸡蛋，牛奶，酵母和面，用筷子搅拌成絮状，再倒入适量食用油，揉成一个光滑的面团，继续揉面三十分钟左右，最好是能出膜（我用的普通面粉出膜不明显，🉑直接用面包粉或者高筋粉，我家没有了😂），盖保鲜膜放置醒发两倍大

步骤 2

面团醒好后进行排气，切成大小均匀的8份，揉成面团，模具提前抹点油防粘（我用的是8寸活底蛋糕模具）放入面团盖保鲜膜，再次醒发2倍大

步骤 3

面包胚醒发至两倍大的样子

步骤 4

刷蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤 5

入烤箱上下火180度左右，烤二十分钟左右，（上色满意后🉑在上面盖锡纸防止颜色过深)

步骤 6

和从外面买的一样宣软好吃

菜谱创建时间：2020-02-22 16:05:09