假期人均小当家之椰丝球

作者： 吃货沙沙

发现之前做月饼时买了一大包椰蓉，疫情在家要节约口粮，有啥做啥😂 参考了网友们常用的比例，糖的分量减少了一些

用料

• 椰丝 100克
• 椰丝（滚在球外面的） 按需
• 黄油 50克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 15克
• 牛奶 20克
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 15克

假期人均小当家之椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油软化后跟糖一起打发。天气有点冷，黄油隔水加热了一下😂

步骤 2

打发后的感觉

步骤 3

加入两个蛋黄。搅拌完，再加牛奶，继续搅拌，照片忘记拍了

步骤 4

加椰蓉、低筋面粉、奶粉。奶粉量不够了，有多少加多少，好像最后只剩5g了😅

步骤 5

搅拌搅拌

步骤 6

后来直觉带着手套用手搅拌了

步骤 7

搓一搓，揉一揉，滚一滚

步骤 8

180度 烤了15分钟，后来换了个方向又烤了大概5分多钟

步骤 9

摆个盘，拍个照，发个圈

菜谱创建时间：2020-02-22 15:38:42