香蕉面包

作者： 修修姚

这款面包是我教家里的小女孩动手烤的，非常香软，小女孩在这个特殊的假期学会了两款面包，很不错！

用料

• 香蕉 80克
• 细砂糖 25克
• 高筋面粉 310克
• 黄油 30克
• 盐 4克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 46克
• 奶粉 10克
• 酵母 5克

香蕉面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外所有食材放入和面机搅拌5分钟，加入黄油继续搅拌15分钟。放入烤箱40度1个小时发酵。

步骤 2

发酵好的面团拿出来分成4个面团盖上保鲜膜放在案板上醒面20分钟，把醒好的面团做成自己喜欢的形状放入烤箱40度发酵40分钟，烤箱底层要放入装满热水的盘子。把发酵好的面包取出刷上蛋液，放入烤箱，烤箱温度170度，上下管烤15分钟香喷喷的面包就出炉了。

菜谱创建时间：2020-02-22 15:30:02