纯天然调味料，香菇粉➕紫菜粉

作者： Hazel_C

宝宝添加辅食后，这两款粉可以在煮粥下面条可以放进去增香

用料

• 香菇 半斤
• 南澳紫菜 一大张

纯天然调味料，香菇粉➕紫菜粉的做法步骤

步骤 1

菜场买回的新鲜香菇洗净沥干水分，切薄片(越薄越好)然后码在晾晒袋中，拉上拉链，挂在阳台阳光充足处，晾晒。最近太阳很足风也蛮大的，我只用了一天就晒干了。

步骤 2

如何判断晾晒干了？取出一片香菇用手掰一下，如果能掰断就证明晒干了。晒干后的菇片用一口干净的炒锅，擦干，起锅，锅热后转小火把菇片放进去翻炒一下，炒到闻到香菇的香味后可以取出放凉待用。

步骤 3

紫菜同理，炒锅洗净擦干水分，加热，锅热后转小火放入整张紫菜，用锅铲压一下使它受热均匀。稍微有点变青色后翻面，两面都用锅烤一下后取出用手拍拍紫菜，拍掉烤得太焦的部分，放凉待用

步骤 4

装粉的瓶子和盖子用开水煮15分钟后取出倒扣沥干水分(高温消毒可以防止粉变质，延长储存时间)

步骤 5

最后香菇片用料理机打碎，再过筛，第一遍打得不够细的大颗粒再打一遍，过筛后装去干燥无水的瓶子，大功告成。紫菜也是用料理机打碎过筛后装瓶。

步骤 6

装瓶后放在阴凉干燥处，可以放三个星期，我试过一瓶没有开封的放了一个多月，打开后有点变味了。所以自制无添加的粉类还是得根据自家需求制作，太多用不完会完成浪费。

纯天然调味料，香菇粉➕紫菜粉的小贴士

这两款粉不仅可以幼儿辅食添加，我一般会打多一点粉平时炒菜可以当调味料，纯天然无添加。

菜谱创建时间：2020-02-22 14:57:47