满屋香·烤羊腿（小烤箱）

作者： 花星期小家厨

妈妈给塞满了一冰箱

用料

• 迷迭香 1根
• 羊腿 1只
• 辣椒粉（两种） 2勺
• 孜然粒 1勺
• 姜 3片
• 孜然粉 1勺
• 花椒 10粒
• 洋葱 半个
• 蜂蜜 1勺
• 孜然 1勺
• 盐 3克
• 韩式牛肉粉 5克
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 八角 1个

满屋香·烤羊腿（小烤箱）的做法步骤

步骤 1

煮沸清水下锅去腥6件套:八角 香叶 花椒 料酒 姜片 桂皮. 煮半小时.少许盐.大火转中火.（捞出控干.放锡纸上烤箱烤）

步骤 2

刷盐 孜然 黑胡椒粉 橄榄油 2-3种辣椒面（主要是为了增添辣的层次感）烤箱250度预热6分钟.烤20分钟.

步骤 3

拿出刷一层蜂蜜或者麦芽糖. 再次上烤箱上层烤 5分钟.没有用白糖的烤3分钟.因为白糖易糊！

满屋香·烤羊腿（小烤箱）的小贴士

刷入味 刷均匀 很重要

菜谱创建时间：2020-02-22 14:16:16