小炒肉

作者： 小小琴儿

家里只有瘦肉也可以做出好吃的小炒肉，超级下饭！

用料

• 青椒 2个
• 蒜 1瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 克
• 瘦肉 150克
• 鸡蛋 1个
• 葱 根

小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，小辣椒🌶️、青椒、大蒜切片，葱切，瘦肉切薄点，备用。

步骤 2

热锅下油，倒入瘦肉翻炒，开始变色后加入生抽，炒熟后装盘备用。

步骤 3

洗干净锅，继续热锅下油，油适量多一点 1.加入大蒜炒香，再加入青椒翻炒。 2.颜色变绿时全部推到锅一边，滤出油，打入鸡蛋，鸡蛋结块后和青椒合在一起翻炒。 3.倒入备用的瘦肉，加入老抽，炒匀。 4.再将准备的小辣椒和葱一起倒入锅中，加点盐，翻炒一会关火装盘。

菜谱创建时间：2020-02-22 14:04:37