手撕烧辣椒

作者： 让厨艺更懂生活

用料

• 青椒 两个
• 生抽 两勺
• 大蒜 四瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量

手撕烧辣椒的做法步骤

步骤 1

准备好两只青椒，洗净。用签子把它们串起来放到火上烤。在考的过程中要注意翻转。

步骤 2

辣椒烧好后，表皮会裂开。这时可以拿到案板上，将黑皮去掉。

步骤 3

去好黑皮后，开始手撕辣椒。

步骤 4

准备一个碗，碗中倒入少许的生抽。 将撕好的辣椒条放入碗中备用。

步骤 5

将大蒜切成蒜泥状。

步骤 6

开火，在锅中倒入适量的食用油； 将锅烧热； 将准备好的蒜末放入锅中。

步骤 7

将热油淋在青椒上面。

步骤 8

搅拌，即可享用美食。

菜谱创建时间：2020-02-22 13:20:46