[Me7ody Studio]我是你的舒芙蕾🥞

作者： 大七Me7ody

♥️关注大七👆🏻希望在你们的监督下，可以把我的生活记录的更美好。 🥞🥞有好吃的舒芙蕾陪伴的一天🍴🍴 早上一睁眼，看到一个超级简单的菜谱，爬起来试试结果成功了～超级好看的舒芙蕾～可以做给喜欢的人吃哦。 最近疫情期间已经很久没有出门了，烤箱更是好久都没有动过了，这个菜谱真的超级简单，而且超级健康，如果宅在家里还馋甜品的话，推荐大家可以试一试。😁 这样一份可以供两个人吃材料如下～ 真的很容易，而且无油无盐低糖这样子，描述虽然有点苍白，我争取下次给大家出视频。 立此书面证据～ 图片是我拍好的照片，撒了一袋子坚果。超级健康也没有配焦糖酱。求夸赞。有条件的搭配一杯普洱茶或者一杯黑咖啡，简直完美。

用料

• 牛奶 30克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 15克
• 低筋面粉 32克

[Me7ody Studio]我是你的舒芙蕾🥞的做法步骤

步骤 1

准备两个打蛋盆，鸡蛋两个蛋黄分离 —————— 1.第一个盆里面放入蛋黄。 牛奶30克(我这里用的是脱脂牛奶哦） 面粉32克 2.第二个盆里面放入蛋清。 砂糖20克（但这里，我只用了10克，而且是用糖粉替代的，事实证明，糖粉一就可以做出好看的舒服来，而且糖减半负担也没那么重了。

步骤 2

—————— 现在是操作指南： 第一个盆中 1.将牛奶加入蛋黄，搅拌均匀 2.将面粉分三次，加入第一部的混合物中，搅拌均匀 第二个盆中 3.将糖粉分三次加入蛋白中用打蛋器高速打发，当打蛋器从打发的蛋白中提起显示出坚挺的勾状就好了 混合 4.将三分之一的打发蛋白加入第一个盆子中混合均匀，不要顺时针或逆时针的脚或一定要自下而上的翻动。 5.将第四部中的混合物加入第二个盆中，也就是剩余的蛋白盆中，同样的方法翻动均匀。 下锅 6.不沾锅中（我用的麦饭石）不要加油，有条件的情况下，可以用冰淇淋勺将面粉成坨拍到锅中。盖上盖子小火焖2分钟。 7.用平底锅产翻面，一定要产到底。盖上盖子2分钟切记一定要是小火。 —————— 当当当当～出锅！

菜谱创建时间：2020-02-22 13:20:26