电饭煲做蛋糕

作者： 包包包的厨房日记-L

第一次发菜谱，也是第一次做蛋糕。很好做，喜欢diy的可以试一试

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 100克
• 糖 90克
• 面粉 160克
• 油和盐少许 少许
• 白醋或柠檬汁 少许

电饭煲做蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，调料，用具。全程不着一滴水。

步骤 2

用分蛋器，将蛋清和蛋黄分开

步骤 3

蛋黄加1/3糖，少许盐，全部牛奶，打散

步骤 4

加入准备好的面粉（不宜过多，我自己做的面粉有点多了）

步骤 5

就变成这样了，应该比这个👆🏻稀一点

步骤 6

蛋白打成这种，将剩下的糖分三次加进去。记得加少许盐，白醋或柠檬水（除去蛋清的味道）

步骤 7

蛋白打成这样就OK了，切记不要打太久

步骤 8

打好的蛋白加进之前做好的面糊糊中，上下搅拌均匀（不可以左右搅拌）

步骤 9

电饭煲里加少许油，加热两分钟

步骤 10

点“煮饭”按钮，煮45分钟。如果提前跳闸，可以用湿毛巾捂10分钟

步骤 11

自制的电饭煲蛋糕做好啦！

电饭煲做蛋糕的小贴士

1.记得加点白醋或柠檬汁，不然蛋清味重就不好吃啦。 2.喜欢吃甜一点的，可以多加些糖。

菜谱创建时间：2020-02-22 13:16:54