简易版酸辣粉

作者： 嗨哀轮

用料

• 红薯粉 根据自己的量
• 白菜 两片
• 大骨浓汤宝
• 酱油，醋，红油辣椒，花椒油

简易版酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉用开水泡。 白菜切断。菜的种类选择多样，可白菜可青菜。

步骤 2

锅里烧水，取适量大骨浓汤宝化开。水开后加入泡着的粉。

步骤 3

取大碗，调酸辣汤：酱油20克，醋20克，辣椒油20克，花椒油10克。 有条件的加入酥黄豆，油炸花生米，榨菜，腌豇豆之类的。

步骤 4

红薯粉煮到软透的时候，放入切好的白菜。 煮好正锅倒入酸辣汤的碗里。 吃吧。

步骤 5

20克辣椒油其实不算很辣的，口味重的根据自己的喜好调整辣度，当然酸度也同样。

菜谱创建时间：2020-02-22 13:16:16