超好吃家庭版酸菜肉面块

作者： 叶香香风

小时候经常吃妈妈煮的酸菜面块，色香味俱全，酸溜溜香香的，连盆带碗要把汤都喝光。这次还加入了老盐菜，混合着酸菜，也很美味

用料

• 料酒 5勺
• 蒜 6瓣
• 肉片 适量克
• 肉丸子 适量个
• 四季豆 300克
• 酸菜 300克
• 盐菜 200克
• 葱 适量根
• 土豆 3个
• 面粉 少量克
• 番茄 2个

超好吃家庭版酸菜肉面块的做法步骤

步骤 1

就在超市买的酸菜，洗干净切段，老盐菜洗干净切好，如果没有老盐菜也可以。把大蒜切片放一起。

步骤 2

土豆切好片放一边待用

步骤 3

番茄切好待用

步骤 4

适量面粉加水揉成面团

步骤 5

肉片打好料酒和淀粉

步骤 6

肉切碎加淀粉，料酒和盐，待用

步骤 7

锅里倒入菜油，烧热后，倒入酸菜，大蒜和适量花椒，没有花椒也可以不加

步骤 8

酸菜炒香后，加入番茄，就一直炒，炒到番茄完全软了为止

步骤 9

加入水，烧开后，下土豆，四季豆，把这两者煮的很软很熟就行

步骤 10

就煮煮煮

步骤 11

面块切成条，拉长拉薄，放入锅中煮

步骤 12

煮5分钟后，放入肉丸和肉片，煮好就起锅啦

步骤 13

撒葱花，好吃到爆，我吃了两盆

步骤 14

这是娃儿的那碗，肉片多

超好吃家庭版酸菜肉面块的小贴士

简单易做，想加什么菜就加什么的随意组合，看自由发挥，童年最爱，今天吃了扶墙走

菜谱创建时间：2020-02-22 13:12:37