零失败咖喱鸡烩饭😋

作者： 嘴馋的觅子

宅家手残党推荐🙋 超简单又爆好吃的咖喱烩饭！用鸡肉🍗牛肉🥩或者鱼虾🍤都很赞！平时不爱吃米饭的我，就着这个酱汁能吃好多米饭🍚！ 📌tips：减肥的话可以换成杂粮饭 用脱脂牛奶不加糖

用料

• 咖喱 4块（4人量）
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 小鸡腿 7只
• 洋葱 1个
• 西兰花 半朵
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 牛奶/椰汁 350克

零失败咖喱鸡烩饭😋的做法步骤

步骤 1

鸡腿切成小块，加料酒、少许生抽（咖喱已经有咸味了，只要加一点点就好啦）腌制至少15min⏰

步骤 2

土豆胡萝卜切成小块，花菜也切成小朵，放少许油炒一下（炒过会香一点）

步骤 3

放少许油（小火），放入切好的洋葱至变软，再放入腌好的鸡肉，炒至鸡肉变色（忘了拍图） 将食材全部放入锅中，加水、牛奶（椰汁）至没过食材，小火煮开 放入咖喱（加了4块，这么一大锅味道也挺浓了～记得搅拌！）小火收汁，大概10min⏰

步骤 4

摆盘！先把米饭盛到圆底小碗里🍚再倒在盘子里，米饭就会很圆！太香了我赶着吃就略丑（差点都忘记拍照🤪）

步骤 5

这是之前用的肥牛、杂粮做的 没用油 脱脂牛奶不放糖 这样减肥也可以吃哦！也很解馋！（当然吃多了还是不行）

零失败咖喱鸡烩饭😋的小贴士

🌟 一定要加牛奶/椰汁才浓郁丝滑！用牛奶的话可以适当加点糖（我比较喜欢吃带点甜的）也不会腻哦～ 🌻记得分享成果！传作品一起交流！

菜谱创建时间：2020-02-22 13:11:22