何老师版双皮奶

作者： 一棵树的歌

用料

• 牛奶 250ml
• 细砂糖 两勺
• 蛋清 2个

何老师版双皮奶的做法步骤

步骤 1

1.煮牛奶，微微沸腾就行，然后放凉

步骤 2

打两个蛋清，打发至有泡沫； 将放凉的牛奶倒入蛋清，放入两勺糖，搅拌； 将浮沫撇干净，这样成品得双皮奶才光滑

步骤 3

包上保鲜膜，扎几个洞，然后水开后放入锅中煮10分钟，熄火后再焖10分钟

步骤 4

撒上喜欢的果脯，奥利奥之类的就好啦，放凉一下再吃更美味

步骤 5

q弹~~duang

何老师版双皮奶的小贴士

要点1.煮沸的牛奶要放凉再倒入蛋清 要点2.蛋清要打到起泡沫 要点3.搅拌后要把浮沫撇干净 要点4.关火后再焖10分钟 ​​​

菜谱创建时间：2020-02-22 13:06:18