【一人食】超简单懒人铸铁锅无油少盐鸡翅白菜土豆汤（多图）

作者： 三三_3r5l

简单健康味道又很鲜美的白菜鸡翅汤～❤️ 感觉如果有香菇之类的会更好，我这里没有所以没有加，冻豆腐也是之前妈妈自制备下的，感觉白菜和冻豆腐是绝配哦…… 另外不爱香菜的小伙伴可以不加哦！

用料

• 鸡翅中 2个（可根据食量自行更改）
• 白菜 5-6片（根据白菜大小颗自行调节
• 土豆 1小个
• 冻豆腐 6-8块
• 葱 适量
• 姜 3-4片
• 香菜叶 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 半勺

【一人食】超简单懒人铸铁锅无油少盐鸡翅白菜土豆汤（多图）的做法步骤

步骤 1

鸡翅中解冻洗净，用刀正反面划口以便入味，倒入少量料酒（根据你的鸡翅量决定）切姜片葱段撒适量黑胡椒粉去腥，封保鲜膜冰箱腌制一宿

步骤 2

白菜叶洗净，土豆去皮切片备用，切好的白菜图没有拍，我是切好菜帮和叶分成两堆的

步骤 3

姜切片葱切段备用

步骤 4

铸铁锅加适量水中火加热，（注意千万别太多哦，因为白菜会出很多水）加入切好的葱姜和腌制好的鸡翅中（腌制鸡翅中的料酒扔掉了，姜和葱段避免浪费也加入锅里一起煮了

步骤 5

拿勺子撇沫，我放的鸡翅不多所以沫也没有很多

步骤 6

撇好沫之后，加入切好的土豆片，白菜帮部分，冻豆腐，中小火盖盖开始炖....水开后加入白菜叶，撒少量盐🧂调味，中小火炖煮30分钟左右

步骤 7

洗净香菜叶备用（梗我全扔了，买的香菜太老了）关火前放入锅里焖一会

步骤 8

出锅！（小油花都是鸡翅里出的油）

步骤 9

量还是不少的一个人的话可以吃两顿...

步骤 10

喝了好几碗☺️☺️😋

【一人食】超简单懒人铸铁锅无油少盐鸡翅白菜土豆汤（多图）的小贴士

1⃣️鸡翅感觉不一定要腌制那么久，我是因为比较懒第二天不用早起腌所以提前腌上.... 2⃣️一定要中小火慢慢炖，关火后焖一会菜会更软 3⃣️黑胡椒感觉也可用白胡椒替代，这样煮出来可能就没有黑色的东西了....主要是我没有白胡椒

菜谱创建时间：2020-02-22 12:48:26