宅家办公快手菜热炝双椒木耳

作者： 琢玉ZY

木耳可以多取一些泡发洗净，按每次食用量装保鲜袋冷冻于冰箱，吃的时候取一份，焯水装盘，青红椒切丝过水码在木耳上，放入适量葱末，生抽，盐，糖，醋，研磨胡椒粒，以热油炝之，拌匀，一盘美味的热炝双椒木耳完成，吃的时候有余温，凉菜不凉，很好吃，制作简单快捷，几分钟完成，无难度，谁都可以成功。

用料

• 木耳 适量
• 青红椒 各半个
• 葱末（姜蒜末也可以放） 适量
• 生抽 一丢丢
• 盐 2克（1小勺）
• 糖 2克（1小勺）
• 研磨胡椒碎 适量
• 植物油 20克
• 醋 一丢丢

宅家办公快手菜热炝双椒木耳的做法步骤

步骤 1

烧开水，木耳入锅，青红椒放开水中烫翻个身取出。

步骤 2

青红椒切丝，葱切末。

步骤 3

木耳焯熟。

步骤 4

装盘，青红椒丝和葱末码木耳上面。

步骤 5

加1勺盐。

步骤 6

加1勺糖。

步骤 7

加适量研磨胡椒粒。

步骤 8

开火，炼油，这是2个菜的油量，这里取一半用。

步骤 9

油温升高，浇在葱末和调料上有呲啦声就可以了。

步骤 10

略微加一点生抽。

步骤 11

略微加一点醋，我这是腊八醋，有蒜香味。

步骤 12

拌匀装盘，热炝双椒木耳完成。

步骤 13

颜值在线，味道恰到好处。

步骤 14

凉菜不凉，暖胃。

步骤 15

拌饭下酒，一概不愁。

宅家办公快手菜热炝双椒木耳的小贴士

无难度，谁都能成功！

菜谱创建时间：2020-02-22 12:47:46