摘豆角,削土豆皮。
把葱爆香,放入炖肉的汤和适量水。倒入砂锅,加入土豆和豆角。牛肉放在最上面。炖!!!!
15分钟,土豆熟了之后就出锅了,上面撒点香葱段和辣椒块(可不加)就上桌了。
就着白米饭,开吃。
1.炖的时候,小火,盖盖。 2.适度翻炒,不要把牛肉炒碎,也不要胡锅。 3.百搭牛肉的做法见本厨师的《百搭的炖牛肉》。