萝卜糕

作者： APPLE2011

用料

• 萝卜 500克
• 粘米粉或薯粉 50-70克
• 胡椒粉 少量
• 紫菜 香菇 虾米 花生（或腰果） 适量

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切块（萝卜皮可以去深点，留着做萝卜皮） 小美10秒速度5搅碎

步骤 2

将萝卜碎倒入过滤袋，压取萝卜汁。 取汁，汁65克。

步骤 3

将萝卜、配料(坚果除外)、胡椒粉放入小美10分钟V反转小勺。中间可以停顿看看水份是否足够，不够时少量加水（因为每个萝卜的含水量都不一样）。

步骤 4

将粘米粉或薯粉加入萝卜汁中，搅拌均匀。

步骤 5

将煮好的萝卜加入粉浆中，搅拌均匀，倒入容器中。 小美50分钟V速度2蒸煮，温度到v后调整为40分钟，插入牙签，如果牙签没粘粉，就完成了！若粘粉就继续蒸多一会。 放凉，待煎。

菜谱创建时间：2020-02-22 12:11:23