酒酿辣椒

作者： 大漠小微

用料

• 酒 适量
• 辣椒 8斤
• 姜 半斤
• 盐 6两

酒酿辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒和姜，洗净晾干水分，切丝或切碎

步骤 2

放入盐，拌匀后几分钟倒出多余水分

步骤 3

再倒入白酒，拌匀，装干净无水玻璃瓶，表面稍撒少许盐和白酒

步骤 4

盖紧盖子，半个月后，可以随时取出炒菜或凉拌，非常棒👌

酒酿辣椒的小贴士

一定要把盐和酒充分和匀，密封！

菜谱创建时间：2020-02-22 11:10:02