🖤媲美海鲜汤的韩式海带汤🤎超好喝又简单哟😋

作者： Emilysolve

Emily曾经在韩企工作过，身边又有不少韩国朋友，至今想起曾经社长夫人亲手端出的各种可口的韩国美食都回味无穷，今天来教大家做一道韩国人生日时候都爱喝的海带汤！原料简单，但却充满大海的气息……🌊

用料

• 海带 裙带菜3-4条
• 牛肉/猪肉 200克
• 大蒜 半个
• 小青椒 三分之一个
• 洋葱 八分之一个
• 香油 半茶匙
• 酱油 半茶匙
• 盐 适量
• 料酒 适量

🖤媲美海鲜汤的韩式海带汤🤎超好喝又简单哟😋的做法步骤

步骤 1

干的裙带菜放水中浸泡发大，不用担心时间太久因为海带韧性很强；

步骤 2

完全发胀后捞出挤干水份并切条状备用；

步骤 3

准备好猪里脊切片（一般用牛肉比较多，但因为材料有限我用了猪里脊肉，味道也不错！）🧄蒜泥、青椒丝、洋葱丝，不用太多仅调味用；

步骤 4

猪里脊焯水，待水开下入肉片；

步骤 5

去掉浮沫沥干备用；

步骤 6

热锅加入香油煸炒蒜末、青椒丝、洋葱丝爆香；

步骤 7

加入猪肉一起煸炒，很快熟后加入海带一起炒到无水的状态；

步骤 8

加入凉水直至煮开，此时再加入一些蒜末、盐🧂、酱油、料酒调味，可尝试咸度；

步骤 9

然后盖上盖子中火煮1小时，期间可加水。

步骤 10

最后做出来的海带汤味道很浓郁，海带的腥味也会减少，一起煮的肉很嫩，汤汁需要呈现白白的状态说明把海带里营养物质都煮出来了；

步骤 11

生日的时候，不妨来一碗韩式海带汤！😋

菜谱创建时间：2020-02-22 10:14:00