轻食·藤椒鸡蛋豆腐泥，三明治、欧包绝配，简单快手，

作者： 喵喵头很大Meow

喜欢藤椒味的盆友们一定不要错过！ 超爱鸡蛋豆腐泥这个组合的口感， 吃惯了德式和日式口味，偶然尝试藤椒风味也很香啊！ 颜值低了点，但麻香好吃无敌！ 很快手，调味也简单，秘诀就是藤椒油！

用料

• 鸡蛋 1个
• 内酯豆腐 1/4盒（约100g）
• 酱油 1茶匙（约3g）
• 藤椒油/花椒油 1/2茶匙（约1.5g）
• 白胡椒粉/黑胡椒粉 1小撮
• #表面撒料（自由选，非必需）
• 小葱末 少许
• or坚果碎 少许
• or肉松 少许

轻食·藤椒鸡蛋豆腐泥，三明治、欧包绝配，简单快手，的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，剥壳，随意捣碎，不需要太细。

步骤 2

内酯豆腐和鸡蛋混合，搅匀，看自己喜好可以用勺子压碎一点、or保留一些大颗粒都可以，随意！

步骤 3

加入半勺酱油、小半勺藤椒油、一小撮胡椒粉，拌匀，就OK啦！

步骤 4

直接吃，or配烤脆的欧包做开放式三明治Tartine，或者夹在吐司、贝果🥯里做三明治🥪都很棒啊！还可以加点辣肉松～或者撒香葱都很棒！

菜谱创建时间：2020-02-22 09:28:05