超简单土豆泥

作者： 蛋炒饭_宅叔

在外漂泊的日子 唯有土豆泥配牛排，可以慰籍疲惫的心。

用料

• 土豆 500克
• 盐 5克
• 黑胡椒 3克
• 洋葱 10克
• 香菜 5克
• 酸奶 50克

超简单土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切小块 加入盐 水开煮10分钟

步骤 2

切碎洋葱 切碎香菜 注意越碎越好

步骤 3

将土豆拿捞出，加入香菜和洋葱，趁热压碎土豆，注意一定要热压，让洋葱熟化，否则土豆泥会有生洋葱的腥气。

步骤 4

再加入现磨黑胡椒。

步骤 5

最后加入酸奶，建议纯酸奶或者含糖较少的酸奶，太甜或者果味酸奶会让土豆泥味道奇怪，当然纯牛奶也行，这里是让土豆泥好吃的关键。

步骤 6

加入牛排开吃吧👍

超简单土豆泥的小贴士

土豆一定要煮熟，至少没有硬心。 煮土豆加盐更好。

菜谱创建时间：2020-02-22 04:38:01