长时间保存奶油奶酪的方法

作者： Marmalade

奶油奶酪出了名的难保存，以前马马虎虎，用不完的奶酪总是长五颜六色的霉，丢了真的超浪费！ 用这个方法方便快捷也不费什么事～再也不会浪费奶油奶酪啦！ 有很多人说奶油奶酪不能冷冻，信我，真的可以，放心大胆的冷冻吧！口感完全没有影响。

用料

• kiri奶油奶酪
• 锋利的刀（锯齿刀最好）
• 酒精棉片
• 保鲜膜

长时间保存奶油奶酪的方法的做法步骤

步骤 1

准备工作：
用酒精消毒刀、砧板，手也要洗干净，最好戴手套，并且全程不可沾水！

步骤 2

我用的是kiri一公斤装，大家根据自己的奶酪随机应变即可。
按图中黄色虚线痕迹带着蓝色包装直接切，切好就是一片片的，包上保鲜膜。每切一下就用酒精棉把刀上残留的奶酪清理干净再切下一刀。

步骤 3

全部切好包好后直接冷冻，要用的时候拿出来回温软化即可恢复原状。
如果是急用，可以用微波炉10s加热一次后搅拌一下再加热10s，一直至顺滑即可。

长时间保存奶油奶酪的方法的小贴士

一定一定要注意消毒，全程不可沾水！！ 沾了水就会长霉！ 用这个方法可以保存很久，半年是没问题的～ 大图是我用这个方法冷冻的奶酪做出来的舒芙蕾乳酪蛋糕，很不错呀，平时我做软欧的芝士馅料等等都是用的这个方法～所以信我，奶油奶酪真的可以冷冻，而且超级方便！

菜谱创建时间：2020-02-22 02:19:50