白水猪脚

作者： 认真学厨艺的人

用料

• 猪蹄 5斤
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 加饭酒 3勺
• 盐 3勺
• 味精 3勺
• 当归 1小个
• 纸业 5片
• 香枝 2支
• 地黄 1片

白水猪脚的做法步骤

步骤 1

一1把肉洗干净放入锅中

步骤 2

把上图全部加入

步骤 3

把所有材料全部加入锅中。然后把水加满把

步骤 4

1下去煮。让他煮熟沸腾后。把泡沫捞起来。大火煮3分钟。然后关小火再煮半个小时。4尝尝味道不够，再加盐。

步骤 5

煮好。。。好好吃😋

白水猪脚的小贴士

还有另一种做法。 先把猪脚会水，然后拿到冷水里面去冲洗干净洗好的猪脚。放入锅中加满水，把所有的材料全部放到锅里面去。先大火煮熟3分钟，然后关小火煮半个小时打开尝一下味道，要是不够重就在加盐，然后看一下煮熟了没有，要是没有煮熟，就接着再煮煮熟就直接拿起来吃味道，真的很好吃。这种做法的话就是不会有很多的泡沫，吃起来的话不会有猪脚的那种味腥味

菜谱创建时间：2020-02-22 01:46:24