家常豆腐炒青椒+葱油拌面

作者： Chocolate-Sarah

一人食的精致套餐

用料

• 青椒1 个
• 糖
• 盐
• 豆腐 (北豆腐) ban 半块
• 蒜
• 小葱 几根
• 挂面 1人份
• 生抽 2勺
• 醋 半勺
• 红干椒 几个

家常豆腐炒青椒+葱油拌面的做法步骤

步骤 1

家常豆腐炒青椒: 1. 食材切成如图那样 。2先用平底锅煎豆腐，放适量油，煎至金黄，盛楚备用。3. 调汁:淀粉适量，生抽2汤匙，醋半汤匙，加入蒜片,备用。4. 开炒，先炒青椒，然后放入煎好的豆腐，放盐，放调好的汁，勾芡，出锅，非常好吃的！

步骤 2

葱油拌面：1. 煮挂面，捞出，过凉开水。2.炒葱油：放油适量，加入冰糖适量，加入葱丝，小火慢炒，葱炒成黄色一点点，就好了，不要炒糊了。3. 葱油浇在生抽里，一起拌在面里，就好了，生抽的量取决于个人口味，不喜欢太咸就少放生抽。

家常豆腐炒青椒+葱油拌面的小贴士

葱不要炒糊了，豆腐已经炸好了，炒的时候注意火候。

菜谱创建时间：2020-02-21 23:40:05