洋葱烤鱼块

作者： 莫言catlam

用料

• 草鱼 600g
• 洋葱 200g
• 芹菜 100g
• 姜丝 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 蒜蓉 适量
• 料酒 适量

洋葱烤鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块洗净去黑膜，抹干水份，用油盐稍腌一会

步骤 2

准备腌汁，放姜丝、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等调匀

步骤 3

把腌汁倒入鱼块中，腌半小时以上

步骤 4

洋葱切成条，芹菜去筋后也择成适量大小的段；烤盘上铺上锡纸后，把洋葱和芹菜铺在上面

步骤 5

把腌好的鱼块平铺在蔬菜上面，预热烤箱约180度，然后上下层开火，烤约15分钟

步骤 6

取出，把鱼翻个面，把腌鱼的料汁加一点油再次刷在鱼块上，再烤约10分钟即可

洋葱烤鱼块的小贴士

鱼想不腥，一定要去掉黑色的膜，并且用姜丝、料酒等能辟腥的食材。

菜谱创建时间：2012-05-18 17:36:57