西安炸油糕

作者： 团子保姆

因为姑娘放假在家，也因为大家都在家不能出门，所以在家做做美食

用料

• 开水800 克
• 个
• 面粉500 克
• 油糕馅：
• 白糖适量
• 白芝麻适量
• 也可加上核桃仁
• 少许面粉
• 放一起搅拌好待用

西安炸油糕的做法步骤

步骤 1

先在炒锅里把水烧开，关火后把面粉倒入搅拌，等干面粉全部没有了这就算好了，稍微放凉后，给手上抹油把面团放案板揉光。

步骤 2

案板撒少量干面粉揉到刚刚烫好的面团里。

步骤 3

加入适当菜籽油揉光，就可以做皮了。

步骤 4

先把面分成等分的小面团，用手掌压成皮，放入馅料放虎口处慢慢往上推，这步要慢些。揉园后稍微压扁些就好了。

步骤 5

最后放油锅里炸到上色就好了。趁热吃最好了！

步骤 6

再说明一下，做好的没有炸的油糕最好用保鲜膜盖好以免外皮干了。

西安炸油糕的小贴士

因为是头次写菜谱，所以好多不足之处望谅解，如果有不明白饿地方可以留言，看到后会早早回复呢

菜谱创建时间：2020-02-21 23:11:58