宝贝还没有吃过蛋白,不知道是否过敏,所以第一次还是做蛋黄溶豆,先准备3个蛋黄,加两滴柠檬汁,因为如果没有柠檬汁我觉得烤出来有点苦。
用打蛋器打发蛋黄,打成在表面画8不容易消失为止。
放两平勺爱他美奶粉迅速搅拌,不要画圈,不然会消泡,前后搅拌(家里搅拌棒找不到了,用勺子代替的)
装进裱花袋。
这个时候烤箱可以预热了,上下115度,10分钟,然后开始在烤盘上挤出溶豆。
一只大馋猫。
挤好的溶豆放进烤箱,15分钟就好,烤出来还没有装瓶就被两只馋猫霍霍光了,很欣慰。