香酥炸糖糕-简单易学，小时候的味道

作者： 夕夕女王

吃腻了油条，就开始做酥酥脆脆的炸糖糕吧，在家自己做，简单易学，

用料

• 外皮材料
• 面粉 150克
• 水 280克
• 内陷材料
• 面粉 20克
• 白糖 60克
• 黑芝麻 适量
• 豆沙 适量（可不加）

香酥炸糖糕-简单易学，小时候的味道的做法步骤

步骤 1

准备好面粉，烧开水

步骤 2

将刚烧开的沸水缓缓倒入面粉，同时用筷子搅拌至无干面粉，放一旁待凉备用

步骤 3

现在准备内陷，20克面粉加入60克白糖及黑芝麻拌匀备用

步骤 4

这是准备的豆沙，买的超市现成的，没有豆沙也可以不放，一样好吃

步骤 5

双手抹油，把面团揉匀，分成12个左右

步骤 6

手上抹油就不沾手了，取一份用手掌搓圆按成饼，中间放馅料，收口，然后压成小饼装

步骤 7

糖饼胚做好了

步骤 8

放七分热油锅中，小火炸，放进去稍定型后要不停的翻面，颜色才会均匀，炸至过程中，中间会鼓起来，看这个中间起了一个泡，待慢慢浮起来，炸至两面金黄，即可捞出享用，小心烫哦！

步骤 9

酥酥脆脆，味道不错！

步骤 10

这是放了豆沙的，中间也是空心的

香酥炸糖糕-简单易学，小时候的味道的小贴士

面皮不放糖，这样不会太甜，也很好吃，内陷材料根据口味可以自己随意调整。

菜谱创建时间：2020-02-21 22:54:38