海蛎子肉豆腐蒜蓉粉丝蒸

作者： 崔啐啐

先前尝试ōā煎失败之后，不想再给这道菜脸了... 所以剩余的海蛎子做了别的打算，嚯～以后更加不用做那个什么煎了。

用料

• 牡蛎 150克
• 粉丝 1把
• 炸蒜蓉 70克
• 盐 放不放两可
• 葱花 5克
• 青蒜 1/4根
• 小米辣 1个
• 线椒 1个
• 蒜片 20片
• 蒸鱼豉油 1勺
• 豆腐 1/3块

海蛎子肉豆腐蒜蓉粉丝蒸的做法步骤

步骤 1

粉丝温水烫过，适当剪长度；海蛎子洗净沥干水分；豆腐切小块；切葱花、蒜片；青蒜、小米辣、线椒切小小块备用

步骤 2

粉丝垫底儿；上面错落摆放豆腐和海蛎子；再撒全部蒜片、小米辣和线椒和2/3青蒜

步骤 3

最后淋上先前炸好的蒜蓉、淋蒸鱼豉油，上锅大火蒸15分钟，关火前2分钟加入剩下的青蒜和葱花

步骤 4

关火，礼成。

海蛎子肉豆腐蒜蓉粉丝蒸的小贴士

1. 炸蒜感兴趣的话可找我发布的菜谱《炸蒜不拌蒜》； 2. 根据蒜蓉和蒸鱼豉油，决定加不加盐。

菜谱创建时间：2020-02-21 22:44:14