快速蜜汁烤鸡翅

作者： 一又二木安

万能蜜汁 我经常买一堆整袋整袋的翅根翅中一起腌制好，分袋装，冷冻，想吃了就拿一小包出来。

用料

• 鸡翅中 一下用量的肥鸡翅大约16个的量
• 生抽 2勺
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1-2勺看喜好
• 盐 1小勺喜欢咸的就再加一点
• 姜 一块切丝切片随意
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺

快速蜜汁烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

所有东西混合起来如图。抓匀，其实只要酱料能包裹住所有鸡翅即可。我用了上面2.5倍数的量腌制了2斤翅根➕2斤鸡翅中。然后所有肉和调料均匀分了5个袋子。

步骤 2

五袋分装好放入冰箱冷藏。6个小时后不吃的冷冻。

步骤 3

烤箱预热180-200度都可，10分钟预热后放入中层。我家烤箱有热风档，所以我喜欢开这个档，皮可以比较干薄脆。如果喜欢那种感觉油炸型的，那就不开热风。并且中途要翻面。总共35分钟，先正面20，再反面15。我开热风档还要一个原因就是虽然不那么匀，至少可以不用翻面。毕竟我懒。

快速蜜汁烤鸡翅的小贴士

鸡翅根的话、需要220左右温度，我开的230

菜谱创建时间：2020-02-21 22:34:48