手撕大白菜

作者： 青铜白银

之前买了一颗大白菜，一直不知道怎么吃，放了半个多月了，这一次在网上搜了一下。人家做的是手撕包菜，我就来一个手撕大白菜吧。

用料

• 白菜 10片
• 五花肉 30克
• 红辣椒 1个
• 生姜 1片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 黄酒 5克
• 盐 2克

手撕大白菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，肥一点好。

步骤 2

大白菜洗净撕碎

步骤 3

辣椒、生姜切碎

步骤 4

锅内放油，下生姜、辣椒、五花肉翻炒，炒至肉变色后，加黄酒、生抽、蚝油、糖等。

步骤 5

加入白菜，炒熟即可。个人觉得还可以加点醋，明天试一试。

手撕大白菜的小贴士

辣椒、盐依据个人口味增减，喜欢口味重的多加点。

菜谱创建时间：2020-02-21 22:17:32