💛甜甜蜜蜜💛酒酿小丸子

作者： 西瓜夏天和你

最近爱上了酒酿 也有叫酒糟 米酒 或者甜酒 配上小丸子糯糯的真是太完美了 喜欢这一口甜 生活再苦 有你皆甜❤️

用料

• 水 500克
• 糖 35克
• 红枣 2颗
• 小元宵 100克
• 酒酿 150克
• 枸杞 一小把
• 淀粉 15g

💛甜甜蜜蜜💛酒酿小丸子的做法步骤

步骤 1

锅里倒水煮开

步骤 2

下入小丸子，我买的思念的粉糯小丸子，也可以自己用糯米粉加水和面搓一点

步骤 3

倒入锅中，会迅速沉底，我想吃大汤圆，又下了几个大汤圆

步骤 4

红枣切开比较好煮出味，喜欢吃的可以多放几颗，也可以水开先煮红枣，多煮会再下汤圆

步骤 5

煮一会小丸子和汤圆都浮上来了

步骤 6

加入酒酿，成块的话就捣碎

步骤 7

准备淀粉

步骤 8

加水化开，想要浓稠一点就把水淀粉冲稠一些，想要稀的淀粉就多加点水

步骤 9

倒进锅内，边倒边搅

步骤 10

加糖，我加了35g糖，有点甜，但是我能接受。根据自己喜好减糖。可以边放边尝。

步骤 11

完成了，撒上点枸杞，颜色漂漂亮亮

步骤 12

出锅～小丸子都沉底了，只有汤圆漂上来了

💛甜甜蜜蜜💛酒酿小丸子的小贴士

1. 小丸子很好煮，浮上来就熟了。如果是自己搓的丸子不是冷冻的，整个制作过程更要迅速，小丸子煮久了就没有嚼劲了。当然了喜欢吃软烂的可以多煮会。 2.甜度任意，根据自己口味调整。 3.爱吃红枣星人可以水开先煮红枣，红枣多煮会再放小丸子。

菜谱创建时间：2020-02-21 21:52:50