金桔冰糖_止咳化痰

作者： 欢欢_暖暖

孩子爸最近偶发咳嗽又无其他症状，看网上说金桔酱化痰止咳就熬了，吃了一周效果不错。也可以按这个配方做给小宝宝吃。

用料

• 金桔 1000克
• 冰糖 300克
• 柠檬 1个
• 盐 2克
• 水 500ML

金桔冰糖_止咳化痰的做法步骤

步骤 1

盐用水化开，侵泡半个小时左右反复冲洗几次。

步骤 2

把柠檬汁提前挤出来备用。记得把柠檬籽剔除。

步骤 3

大块冰糖，小冰糖，黄冰糖都可以。我用的大块，提前用蒜桕捣碎备用。

步骤 4

去蒂。在头部，尾部划十字，为了安全一只手扶在面板上，一只切。

步骤 5

这样的形状。籽不剔除。

步骤 6

放在锅里，加入500ML的水。

步骤 7

大火煮开，转中小火，时刻盯着偶尔搅拌下，防止溢锅。

步骤 8

在水剩2/3时，倒入柠檬汁，中间记得搅拌，可用筛子撇去浮末。

步骤 9

最后剩一半汤汁的时候，关火，放凉装瓶。常温保存，喝水的时候泡上两三个，大概可以吃一周。

金桔冰糖_止咳化痰的小贴士

看了其他的方子，建议用不锈钢锅或者陶瓷锅，我用的不粘锅。装金桔酱的器皿用开水煮下消毒，擦干备用。

菜谱创建时间：2020-02-21 21:51:59