腐竹蒸鸡

作者： 梅梅gz

第一次尝试用腐竹蒸鸡，腐竹吸收了鲜甜的鸡汁，好吃到停不下

用料

• 鸡 半只（斩块）
• 腐竹 5根
• 姜 4片（切丝）
• 葱白 4根
• 盐 1勺（小勺）
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 生粉 3勺
• 花生油 少量

腐竹蒸鸡的做法步骤

步骤 1

提前将腐竹掰断，用冷水泡软（大概1小时左右）

步骤 2

鸡斩小块，将姜丝、葱白、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、油一起放入

步骤 3

拌匀

步骤 4

拌匀后平铺在泡软的腐竹上面

步骤 5

开水上锅大火蒸18分钟

步骤 6

出锅

腐竹蒸鸡的小贴士

腐竹要提前泡软，用冷水泡

菜谱创建时间：2020-02-21 20:06:04