南瓜手擀面

作者： 禾苗_

用料

• 南瓜泥 70克
• 高筋面粉 200克
• 盐 2克

南瓜手擀面的做法步骤

步骤 1

凉的南瓜泥，加入面粉、盐，拌匀，揉成偏硬的面团，根据干湿程度加适量水。醒20分钟，揉面，重复4次。

步骤 2

最后醒好的面团，擀成薄面片，面片两面撒上面粉防粘。折叠面片，切成均匀细条。

步骤 3

我这个面有点厚，切好后再扯薄一点。听大神说，做好的面晾半小时再下锅，口感会比较好😄

菜谱创建时间：2020-02-21 20:05:08