辣子鸡（非炸）

作者： 木子7_

用料

• 鸡 半只
• 土豆 一个
• 尖椒 一个
• 姜 6片
• 葱 两厘米
• 黄豆酱 一小勺
• 生抽 两小勺
• 醋 微微
• 白糖 微微
• 啤酒 100毫升
• 干辣椒 8个

辣子鸡（非炸）的做法步骤

步骤 1

先将鸡剁成小块，然后洗净

步骤 2

土豆切薄块。泡水

步骤 3

尖椒切块

步骤 4

干辣椒切断热水一泡（会更辣）

步骤 5

将生抽，黄豆酱，糖，醋调成汁。

步骤 6

放入姜，把鸡冷水下锅，开过后盛出。

步骤 7

倒入油（比炒菜多点），7成热后倒入鸡块。炒出水后多炒炒，炒干点后盛出。

步骤 8

然后放入花椒煸出味，然后放入葱姜干辣椒。

步骤 9

倒入鸡块炒两下再倒进之前调好的调料汁翻炒两下。

步骤 10

倒入啤酒。炒两分钟。。

步骤 11

依次加入尖椒。土豆后炒熟。

步骤 12

出锅！

菜谱创建时间：2020-02-21 19:53:03