烧排骨

作者： 尘1228

用料

• 排骨 2斤
• 油 适量
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 料酒 5勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 八角 6个
• 干辣椒 3个
• 姜片 6片
• 蚝油 1勺

烧排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗干净焯水沥干，起锅烧油加入白砂糖熬制冒泡，倒入排骨+葱姜+料酒+盐鸡精+耗油酱油翻炒+适量的热水，放入八角，桂皮，香叶大火炖煮。

步骤 2

待锅中汤汁收干出锅

步骤 3

撒上葱花芝麻即可。

烧排骨的小贴士

锅中加热水肉质不会缩紧变硬。

菜谱创建时间：2020-02-21 19:42:42