家常包子

作者： 尘1228

用料

• 酵母 15克
• 面粉 10斤
• 葱 1根
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 南瓜 500克
• 茄子 3个
• 十三香 适量
• 耗油 适量
• 蒜 2头
• 青椒 7个

家常包子的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母+白砂糖+温水和成面团。

步骤 2

面团醒发好之后搓条揪剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。

步骤 3

茄子🍆南瓜切丁，加入葱花、蒜沫、盐、鸡精、耗油，十三香和食用油调味。

步骤 4

包好的包子静置20分钟进行二次醒发。

步骤 5

上锅蒸，过开30分钟即可。

步骤 6

南瓜馅儿包子

步骤 7

茄子馅儿

家常包子的小贴士

蒸好不要急着掀开锅盖，掀小口放蒸汽，再放三五分钟等蒸汽自然回落。

菜谱创建时间：2020-02-20 15:34:35