红烧琵琶腿

作者： 三天打鱼两天晒网one

20200221是下厨房中等一次上菜，肉菜是我的弱項，努力学习中。

用料

• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 姜
• 葱
• 老抽 3勺
• 八角 3个
• 干辣椒 4个
• 桂皮 1块
• 盐 少许
• 酱油 1勺
• 糖 少许
• 鸡腿 9只
• 鸡蛋 5个

红烧琵琶腿的做法步骤

步骤 1

掉水

步骤 2

水擦干

步骤 3

过油

步骤 4

放佐料

步骤 5

放蛋闷烧，上桌。

红烧琵琶腿的小贴士

鸡腿先焯下水，把鸡腿水擦干，然后放油锅中炸皮黄盛出，锅中放少许油烧热放葱姜蒜八角大料干辣椒🌶️，炒香后放入鸡腿，放料酒生抽老抽等，烧开后放入鸡蛋，再炒会即可。

菜谱创建时间：2020-02-21 19:41:01