意大利肉酱面

作者： 是子沫a

随便翻翻叮咚 看到了意大利面 就忍不住加入购物车 疫情期间大家还是少出门的好

用料

• 意大利面 250克
• 西红柿 2个
• 肉末 130克
• 洋葱 半个（可不放）
• 番茄酱 3大勺
• 橄榄油 1勺（煮面的）
• 盐 5克（煮面的）
• 盐 3克（炒肉的）
• 糖 2克（炒肉的）
• 腌肉沫的调料：
• 橄榄油 半勺
• 番茄酱 1小勺
• 盐 3克
• 黑胡椒 2克
• 酱油 1小勺
• 料酒 1小半勺
• 孜然花椒粉 各2克

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

先来一张不全的全家福😂

步骤 2

将肉末腌好，腌个半小时左右（当时腌的时候忘放番茄酱后面放的）

步骤 3

将西红柿用开水泡，把西红柿的皮剥下来。（我当时太懒了，没剥）

步骤 4

将番茄切块。

步骤 5

锅中，放入盐和橄榄油将意大利面冷水下锅。煮15分钟左右像上图就可以了。

步骤 6

锅中倒入适量油，先将番茄下锅拌着番茄酱炒，最好炒多一会，把番茄炒出汁。再将腌好的肉末放入锅中，放入糖和盐。像上图那样就可以出锅了。

步骤 7

再把炒好的料放在面上就可以了。

意大利肉酱面的小贴士

❶各位集妹一定要试试 ❷如果要放洋葱的话在炒番茄之前放 ❸番茄酱的具体用量要根据番茄的味道 （如果番茄偏甜放三大勺就够了，如果番茄偏酸放四到五勺） ❹ 在意大利面出锅前想试一试面是否已经熟的可以拿一根尝一下，如果中间没有硬硬的就可以了！ ❺有什么问题欢迎大家在评论区踊跃发言 ❻各位集妹们，别忘了交作业

菜谱创建时间：2020-02-21 19:25:17